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山東特色旅游紀念品

發布時間:[2017-3-31 15:3:9]    瀏覽量:1143次
  山東特色旅游紀念品
  泰山奇石——木魚石
  旅游購物主要是取其紀念意義,泰山木魚石就是一個不錯的選擇。泰山木魚石僅存于泰山山脈的饅頭山,位于濟南長清境內,其紋理酷似木紋和年輪,是世界上罕見的天然保健礦石。用木魚石浸泡的水,在五分鐘后,就可以達到優質礦泉水的標準,甘甜爽口,由于木魚石有奇特的功效,被稱為“中華第一神石”。木魚石質地堅硬、細膩,經過精心雕磨,可制成硯、盂、木魚、塑像、茶具、酒具、動物等各種造型的精美工藝品,尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木魚石原石,更是珍品中的珍品,具有極高的觀賞價值和收藏價值。           
  山東特產---高粱飴
  高粱飴是山東的傳統地方特產,是傳統的名牌軟糖,一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙,甘美爽口。其選用優質白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料,采用傳統工藝、設備、穩火細工熬制而成;以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成為山東特產中的名品。近幾年來,又創制了許多新的花色品種如具有玫瑰味的玫瑰飴,具有清涼解渴生津特點的薄荷飴、止咳貝羚飴和羚翹感冒飴則可以預防治療咳嗽傷風感冒。
  山東特產——周村燒餅 
  周村燒餅的特點——圓形黃色,薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。 
  按照當前普遍的說法,周村燒餅源于漢代的“胡餅”,至今已有1800多年的生產歷史。據史料記載,明朝中葉,周村商賈云集,多種小吃應時而生,用以胡餅上貼烘烤的“胡餅爐”此時傳入周村,當地飲食店戶的師傅結合焦 餅薄、香、脆的特點,加以改進,創造出膾炙人口的大酥燒餅,此即當今周村燒餅的雛形。 清末皇室曾屢次調貢周村燒餅,這也讓周村燒餅名滿天下。
  山東特產——泰安煎餅
  泰安煎餅歷經多年的發展,無論加工方式、還是原料花樣,都分許多種類。按原材料分為:玉米煎餅、麥子煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、黃豆煎餅、地瓜煎餅以及多種原材料混合煎制而成的煎餅等;為適合不同人群口味,又可分為:甜煎餅、酸煎餅等。
  山東特產——泰山赤靈芝
  泰山赤靈芝民間稱靈芝草。多孔菌科,是一種藥用真菌。外形頗似一株五彩蘑菇,“蘑菇蓋”呈不規則云朵形,有環紋與輻射狀的皺紋相穿插;“蓋”的下面有眾多的細密菌管孔洞;梗側生于“蓋”下,光澤如漆。每逢夏季,泰山氣溫漸高,林間相對濕度逐漸增大,陽光散射,形成泰山靈芝迅速生長的有利條件。秋末,可在柞、楓朽木樁旁采到。全株入藥,有治耳聾、利關節、保神、益精氣、堅盤骨、療虛勞、滋補強壯等功能。
  山東特產——膠東海鮮:
  因山東膠東半島有著3100公里的海岸線,黃勃兩海的交匯,故盛產海鮮眾多,如海參,鮑魚,對蝦等。
  海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品,包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等,因為富含鋅、蛋白質等營養素,都有壯陽、強精的效果。
  食在山東——
 。1)、濟南餃子宴(50元/人起)
  北方有句諺語“好吃不過餃子,舒服不如躺著”,由此可見北方人對餃子的情有獨鐘。北方人愛吃餃子,什么東西都可以剁碎了包到餃子里去。本來是很一般的東西,一包到餃子里就成了美味佳肴了。北方人把餃子看得很重,其意義遠遠超過了吃。如今,吃餃子還包含了很多美好的祝愿,例如:芹菜餡—即勤財之意,故為勤財餃;韭菜餡—即久財之意,故為久財餃;白菜餡—即百財之意,故為百財餃;香菇餡—即鼓財之意,故為鼓財餃;肉菜餡—即有財之意,故為有財餃;魚肉餡—既余財之意;故為余財餃;牛肉餡—即牛財之意 故為牛財餃;羊肉餡—即洋財之意,故為洋財餃等等。在山東,當主人給客人端上一盤餃子時,其實那已不是一盤餃子了,而是主人的一片心哪。
 。2)、泰安豆腐宴(80元/人起)
  歷代帝王、中外游客稱頌唯泰山豆腐最美。帝王封禪,有傳統習俗,祭天告地必齋戒三天,因而泰山豆腐成了他們的主要素食之首。泰山泉水清涼、甘甜,用它制作的泰山豆腐白嫩、細膩、營養豐富,食之若魚腦。經過歷代御廚與當地名廚的切磋、品嘗,經千余年來反復研究、反復改進,逐步形成了國內外聞名遐邇的“泰山豆腐宴”。如今,以豆腐為主料 ,可以制一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、荷花豆腐等百余種菜肴,色、香、味、形,美侖美奐,深受海內外游客歡迎。
 。3)、泰山道家養生宴(100元/人起)
  以素養壽是道家養生的基本手段之一。泰山道家宴是繼承道家飲食文化,以仿形、仿味、養生滋補、美容養顏為宗旨而具有獨特風格的宴席。泰山道家宴中,著名的菜肴有:香辣大閘蟹、鮑魚刺身、紅燒海參、脫骨鳳爪、孜然海螺等,這些菜品取材均為素食,形、味均可亂真,令人叫絕。
 。4)、曲阜孔府宴(100元/人起)
  孔府宴,是當年孔府接待貴賓、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席,以北方菜為基礎,是山東菜系的重要組成部分。數百年來,經廣泛吸取全國各地烹調技藝,不斷充實創新而逐漸發展形成的一種獨具風味的家宴?赘缰v究儀式,如清朝以來,第一等為招待皇帝和軟差大人的“滿漢宴”,又稱“滿漢全席”,是清代國宴規格。第二等是平時壽日、節日、待客的宴席,菜肴隨宴席種類而定。如現在為旅游者開設的孔府宴,即采用第二等宴席方式?赘邕x料嚴格,制作精細,其菜名也可謂匠心獨具,例如:“詩禮銀杏”、“孔門豆腐”、“玉筆蝦仁”、“陽關三疊”、“金勾銀條”等等,既彰示名門貴族顯赫,又不失文風雅趣;美食美器,再加上美名,令人難以忘懷。
 。5)、膠東海鮮宴(100元/人起)
  海鮮宴是膠東菜的重要組成部分,最早起源于福山,距今已有七百多年的歷史?谖兑怎r嫩為主,偏重于清淡;烹飪技藝炸、熘、爆、炒、燒、扒、燜、烤、熗、拌、氽、燴、蒸、煎、熏、拔絲、蜜汁等道道諳熟,所創菜肴色、香、味、形等并重。特別講究花色,如“扒原殼鮑魚”、“群蝶戲舞天鵝”、“雪麗大蟹”、“全蝦三做”、“梅雪爭春”等,都是造型美觀、色彩絢麗的花色菜,擺入席面猶如一幅幅絕美的彩畫,使食者品嘗美味的同時得到精神上的愉悅。
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